Days Coffee Roaster(デイズコーヒーロースター)さんでこだわりのコーヒー飲んできた【ネスト女池神明】

Days Coffee Roaster(デイズコーヒーロースター)さんでこだわりのコーヒー飲んできた【ネスト女池神明】

2021/4/14
新潟

新潟市中央区女池神明に突如現れたオシャレ施設「ネスト女池神明」

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「飲食店とSOHO併設の複合施設」であるこちらの施設。現在は3つのお店が入っています。

どのお店も大変オシャレで映え~な空間のため、2021年4月3日(土)のオープンから毎日大盛況!建物の前を通るたび、たくさんの人が並んでいるのを見かけます。

今回の記事では、その3つの中の1つDays Coffee Roaster(デイズコーヒーロースター)さんを紹介します!

Days Coffee Roaster(デイズコーヒーロースター)

店舗情報

コーヒー焙煎士であるオーナーさんが4月に開業したばかりのコーヒーショップであるDays Coffee Roaster(デイズコーヒーロースター)さん。

こちらのお店はネスト女池神明の正面入り口から入って左手側にあります。

正面入り口

定休日は日曜日と第2・第4月曜日で、営業時間は朝9時半から16時。

お休み・営業時間やその他の情報は公式Instagramのストーリーでも頻繁に発信してらっしゃいますので、そちらもチェックですよ~!

↓デイズコーヒーロースターさん公式Instagram↓

↓オーナーさんInstagram↓

お店の様子

お店の外観はこちら。炎のようなロゴが目印です。

中はこんな感じ~!コーヒーのいい香りが漂う店内にとても癒されます。

店舗奥にはおしゃれなカップやタンブラーなどのグッズたちもズラリ。

レジ横にはちょっとした焼き菓子も売っていました。

少し分かりづらいけれどお饅頭にはフレンチブルドックの焼き印が押してあります。めちゃくちゃかわいい…。笑

コーヒー飲んでみた

さて!コーヒーも頼みましょう。メニューはこちら。

ちょっと写真が下手クソで見にくくてすみません…。

そしてこちらのメニューを見ていただいて分かると思うんですが、ドリップコーヒーの種類がめちゃくちゃ多い!普段全然コーヒーを飲まない私からしたら何を飲んだらいいか分からない…。どうしよう…。

そんな私に、オーナーさんが神の一声!

「試飲も出来るので、どんなコーヒーが好きかお気軽に声をかけてくださいね~!」

なんと!こちらのデイズコーヒーロースターさん、メニューに書いてあるほぼ全てのコーヒーの試飲ができるのです。

店内の右側にあったこちらのコーヒーたちは、試飲用のコーヒーだったのですね。

普段あまりコーヒーを飲まない私、種類なんて全く分からないので、試飲できるのはかなりありがたい。

好みをお伝えすると、オーナーさんがこんなのどうでしょう?と提案し試飲グラスにコーヒーを注いでくださいます。

私はとりあえず最初「まろやかなのが良いです!」とお伝えし、その後オーナーさんとお話しながら気になるコーヒーを計5種類くらい試飲しました。笑

(私が伺ったのが平日のお昼ごろというあまり混雑していない時間帯だったので、こんなに試飲出来たのだと思います!多分!)

最終的に頼んだのは「ロスユック(税込540円)」頼んでから豆を挽いて作って下さいます。

こちら酸味が強いタイプのかなりフルーティーなコーヒーでした。今まで酸味の強いコーヒーをあまり飲んだことがない私にとって、結構衝撃!

飲み始めは「おっ!酸味が!」って感じがするけれど、後味がめちゃくちゃスッキリしていて美味しい~。そして飲んだ後、舌に全然コーヒーの苦みが残らない。

私コーヒー飲んだ後の口臭とか、なんか舌がイガイガ?する感じが少し苦手だったんですが、このコーヒーはそれがあまり気になりませんでした。

普段ブラックコーヒーはあまり飲まないけれど、こちらのコーヒーとても美味しかったです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

こんなに試飲ができるコーヒー屋さんも初めてだったし、オーナーさんも知識豊富&気さくで、コーヒーのお話をたくさん聞かせて下さるので、ついつい長居したくなってしまいました。

お時間に余裕があるときに、コーヒーはもちろん、オーナーさんとの会話や試飲もじっくり楽しんで欲しいお店だなあと思いました。休日に行ったことがないので分からないですが、結構混むんじゃないかな~。平日が狙い目だと思います!

コーヒー好きな人はもちろん、普段コーヒーをあまり飲まないよって人にもおすすめ出来るデイズコーヒーロースターさん。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。

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