俗に言う脳死看板注文状態
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俺達は看板メニューに支配されている……？
皆さんにもお気に入りのご飯屋ってのがあることと思いますが、何度も何度も通っている内に気が付くといつも同じものしか食べてない……。
みたいなことってあったりしません？ これが俗に言う「脳死看板注文状態」ってヤツですね。今僕が考えました。
やっぱりそのお店の看板メニューってのは当たり前に美味しいし、クセになるんですよね。だからあの店といったらコレ！ みたいなイメージも固まっちゃうし、それが食べたいからその店に行く、という状態になりがち。
だから気づくと、
あれ……？ 何べんも何べんもこの店来てるけど、そういや担々麺以外この店で食ったことねえな？
みたいな状況が生まれてくるわけです。
でもこれって結構もったいないことだと思うんですよね。何度も食べたくなるくらいに美味しい逸品を作るお店なら、他のメニューも美味いに決まってるじゃないですか。
という訳で今回は僕が大好きなラーメン屋から、人気の看板メニューといえる一杯を持つお店をターゲットに、その看板メニュー以外のラーメンを食べる旅に出てきましたので、その報告をしたいと思います。
看板メニューを持つ人気ラーメン店達
ちゃーしゅうや 武蔵「らーめん」
最初にご紹介するのは「ちゃーしゅうや武蔵」さん。新潟県内のみならず、全国に幅広くチェーン展開をしている人気店ですね。
そんな武蔵さんの看板メニューといえばこちらの「からし味噌ラーメン」。
しかし今回僕は食したのは……。
こちらの「らーめん」です。見た目からして王道の醤油ラーメンと言った感じ。
シンプルな醤油ラーメンに武蔵さん名物のチャーシュー。あっさりスープ×テロテロチャーシューの極上のハーモニーがたまらない一杯でした。
詳しい感想はこちらから
今回食べたお店
| 店舗名 | ちゃーしゅうや 武蔵 女池インター店 |
| 住所 | 〒950-0943 新潟県新潟市中央区女池神明３丁目７−１ |
| 営業時間 | 11：00～21：30 |
| 定休日 | 無 |
| 地図 | https://goo.gl/maps/Eyr4Y9KqyEF3EZQT8 |
| サイト | https://cha-syuyamusashi.com/ |
中華麺食堂 かなみや「中華そば」
続いては「中華麺食堂 かなみや」さん。県内に数店舗を構えるお店で、バリエーション豊かな担々麺や麻婆麺など、赤い系の麺が名物なお店です。
そんなかなみやさんの看板メニューと言えば「極上！ 四川風担々麺」ですね。
しかし僕が今回食べたのは……。
こちらの「中華そば」です。琥珀色のスープがキレイですよね～。
優しくも味わい深い。どこか懐かしさを覚えるようなほっとする味わいの一杯です。
詳しい感想はこちらから
今回食べたお店
| 店舗名 | 中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店 |
| 住所 | 〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山２丁目１７−１５ |
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：30～21：00 |
| 定休日 | 無 |
| 地図 | https://goo.gl/maps/oZPQn3bvJr8qoJBr7 |
| SNS | https://twitter.com/kanamiya55 |
| サイト | http://niigata-kanamiya.com/ |
麺屋 ななひら「中華そば」
続いてやって来たのは新潟市西区にある「ななひら」さん。そもそも駐車場の台数が少ないというのもあるのですが、お昼時には満杯満席になる人気店です。
ななひらさんと言えばやっぱり「塩らーめん」。
しかし今回僕が食べたのは……。
こちらの「中華そば」です。艶めく脂の層が本当に美しいです。
あっさり系かと思って食べてみると確かな塩味と食べ応えがあり、まさに「ななひらさんの作る中華そば！」という感じの一杯でした。
詳しい感想はこちらから
今回食べたお店
| 店舗名 | 麺屋ななひら |
| 住所 | 〒950-2022 新潟県新潟市西区小針３丁目２６−１９ |
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：00～21：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 地図 | https://goo.gl/maps/XMdttuuZRtVbou2B6 |
和風とんこつ たまるや「味噌ラーメン」
お次は「たまるや」さんにやって参りました。僕個人の話ですが、今住んでいる家から一番近いラーメン屋さんなのでとてもお世話になっています。
そんなたまるやさんの看板メニューといえば「背油マーボーメン」だね。
なんだけど、今回食べたのは……。
こちらの「味噌ラーメン」です。辛味噌、バター、生姜の3種からトッピングを選ぶことができます。
濃厚な味噌スープでありつつ、しっかりとした魚介出汁の風味も香ってくる非常に味わい深いラーメンでした。
詳しい感想はこちらから
今回食べたお店
| 店舗名 | 和風とんこつ たまる屋 |
| 住所 | 〒950-0951 新潟県新潟市中央区鳥屋野４１７ |
| 営業時間 | 11：00～19：30 |
| 定休日 | 無 |
| 地図 | https://goo.gl/maps/h5X9Kci6fzgkcmhZA |
まとめ
以上、今回はラーメン屋さんの看板メニュー以外のラーメンということで、新潟市内にある4店舗を巡ってみました。
当たり前ですが、どれもこれも美味しかったです。そのお店のラーメンが好きで通っているので、別メニューも美味しいに決まってるんだよなあ。
なんで今まで食べてこなかったんだ！ と後悔した一杯だらけでしたね。今度からこっちも食べていきたい……いやでもやっぱり名物の一杯も食べたい……！ 俺は……俺はどうすればいいんだ……？
美味いものがありすぎて、全部食べたいけれど全部食べ切れない。なんて贅沢な悩みなのでしょうか……。
皆さんもここの店ではこれを食べる！ と決まっているご飯屋があれば、あえて普段頼まないメニューに挑戦するのも面白いかもしれません。
また一段とその店が好きになるかもよ。食の世界は底なしだなあ！
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